تبلیغات

فواید و خواص گوجه سبز

گوجه سبز یکی از میوه های پرطرفدار فصل بهار می باشد. بسیاری افراد حاضرند برای مصرف نوبرانه این میوه ترش و خوش طعم هزینه گزافی پرداخت نماید که مشاهده همین موضوع به راحتی محبوبیت این میوه در میان عموم مردم را نشان می دهد.گوجه سبز خواص بیشماری دارد که در صورت آشنایی افراد با آن ها بر محبوبیت این میوه می افزاید. در این مقاله سعی کردیم با خواص گوجه سبز آشنا شویم.

تا چه میزان با ترکیبات شیمیایی موجود در گوجه سبز آشنا هستید؟

در گوجه سبز ترکیبات شیمیایی بسیاری نهفته است که همین ترکیبات است که خواص گوجه سبز را مشخص می کند و موجب می شوند که گوجه سبز خواص درمانی ارزشمندی را داشته باشد.

فواید و خواص گوجه سبز

ترکیبات شیمیایی موجود در 100 گرم گوجه سبز:

  • 46 گرم کالری در گوجه سبز وجود دارد که تا حدودی انرژی روزانه افراد را تامین می کند.
  • 4 گرم کربوهیدرات در گوجه سبز موجود می باشد که مقدار آن در برابر دیگر مواد معدنی بسیار معقول بوده و مصرف آن برای افراد تحت رژیم مانعی ندارد.
  • 9 گرم قند در گوجه سبز وجود دارد که میزان آن به قدری پایین است که افراد دیابتی نیز می توانند با خیال راحت آن را مورد مصرف روزانه خود در فصول مربوطه قرار دهند.
حتما بخوانید :  معرفی خواص زردآلو برای سلامتی
  • 4 گرم فیبر در گوجه سبز موجود می باشد.
  • 28 گرم چربی موجود در گوجه سبز می باشد که مقدار بسیار ناچیزی است و مصرف این میوه در مقادیر بالا را برای بیماران مبتلا به چربی خون مشکل ساز نمی کند.
  • 70 گرم پروتئین در گوجه سبز موجود می باشد که این میزان نمی تواند جایگزینی برای پروتئین های گوشتی باشد. بنابراین گیاه خواران نباید برای جبران کمبود پروتئین بدنشان این میوه را در مقادیر بالا مصرف نمایند.
  • 345 IU ویتامین A موجود در گوجه سبز می باشد.
  • 5 گرم ویتامین C در گوجه سبز وجود دارد.
  • فسفر و پتاسیم موجود در گوجه سبز هر کدام به ترتیب دارای مقادیر 16 میلی گرم و 157 میلی گرم می باشد.

فواید و خواص گوجه سبز

آیا با 20 خواص گوجه سبز آشنا هستید؟

1 – تقویت کننده سیستم اعصاب؛ گوجه سبز منبعی غنی از ویتامین B محسوب می شود که این ویتامین به تقویت سیستم عصبی و کاهش استرس و اضطراب کمک می کند.

2 – بهبود نحوه عملکرد کلیه ها

3 – کمک به درمان بیماری های کبد

حتما بخوانید :  آشنایی با خواص طالبی و ارزش بالای غذایی آن

4 – از بین برنده کرم های روده

5- درمان یبوست؛ گوجه سبز یک روان کننده قوی برای روده ها محسوب می شود و خیلی سریع یبوست ناشی از کم تحرکی و مصرف غذاهای سنگین را درمان می کند

6 – کمک به درمان چاقی؛ وجود فیبر در مقادیر بسیار بالا و کم کالری بودن گوجه سبز زمینه مناسبی را برای کاهش وزن افراد ایجاد می کند

7 – درمان کننده بیماری ورم لوزه

8 – درمان بیمار های تنفسی

9 – پیشگیری از انواع سرطان ها؛ آنتی اکسیدان های قوی در گوجه سبز به پیشگیری از بیماری سرطان پستان کمک می کند و بروز این بیماری (که امروزه در میان بانوان بسیار رواج یافته) را با کاهش نسبی مواجه می کند.

10 – اثر گذاری برروی سلامت چشم

11 – کاهنده قندخون در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2؛ بیماری دیابت نوع 2 نوعی از دیابت می باشد که وابسته به انسولین نیست و فقط با درمان های تغذیه ای می توان قند خون مبتلایان به نوع 2 این بیماری را کاهش داد. درست در همین زمان است که بحث خواص و فواید درمانی گوجه سبز بر دیابت به میان می آید. گوجه سبز قند و کربوهیدرات کمی دارد هم چنین میزان کالری آن به اندازه ای نیست که بتواند قند را افزایش دهد بنابراین می تواند اثر معکوسی داشته و سطح قند خون را در مبتلایان به این بیماری کاهش دهد.

12 – درمان کننده مشکلات گوارشی

13 – دفع سموم بدن

14 – حافاظت از کیسه صفرا

15 – کاهش درد و گرفتی در ماهیچه ها

حتما بخوانید :  همه چیز درباره هندوانه و خواص آن برای سلامتی

فواید و خواص گوجه سبز

16 – مفید برای رشد جنین؛ اگر مادران باردار به گوجه سبز حساسیتی نداشته باشند می توانند با مصرف متعادل این میوه سرعت رشد جنین خود را افزایش دهند.

17 – محافظت از پوست در برابر اشعه خورشید

18 – تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

19 – درمان شوره سر و حفظ سلامت مو

20 – تضمین سلامت لثه و دندان

آیا گوجه سبز خشک شده خواص متفاوتی با گوجه سبز تازه دارد؟

گوجه سبز هنگامی که به منظور خشک شدن در برابر نور خورشید قرار می گیرد بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی خود را از دست می دهد. دراین میان فقط فیبر و پتاسیم موجود در گوجه سبز است که به طور کامل در نوع خشک شده این میوه باقی می مانند. گوجه سبز خشک شده چون در معرض آفتاب قرار می گیرد درصد ویتامین K در آن افزایش میابد اما به هر حال مصرف این مییوه به صورت خام بیشتر توصیه می شود.

تبلیغات

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای اجباری مشخص شده اند *
شما می توانید از این استفاده کنید HTML برچسب ها و ویژگی ها: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>